Kurssikaverini kihlautui poikaystävänsä kanssa pääsiäislomalla, ja me kutsuimme kihlaparin viikonloppuna meille onnittelukakulle. Kakun rakenne meni ikävästi pieleen, kun pakastimesta sulattamani mansikat vesittivät täytteen. Tuloksena oli pahasti vuotava kakku, kuten alemmasta kuvasta näkee. Onneksi nesteen imeyttäminen talouspaperiin juuri ennen tarjoilua piti tilanteen kurissa niin, ettei kakku ollut silminnähden litimärkä juhlapöydässä. Pohjassa pienelle joukolle sopivasti kaksi munaa.

Täytteenä mansikka-banaanisose ja flooravispi, päällä sokerimassa. Kukat sokerimassasta, tomutettu vaaleanpunaisella tomuvärillä. Mustat rannut alkoholiin liuotetulla tomuvärillä ja hopeinen oksa elintarvikemaalilla. Kukat kiinnitetty kakkuun syötävällä liimalla samoin kuin sokerihelmet kukkien keskustoihin.